Oltre due milioni di famiglie italiane, più di cinque milioni di persone, sono in condizioni di povertà alimentare, cioè possono spendere per l’acquisto di generi alimentari risorse inferiori rispetto a una soglia standard accettabile. E si tratta di un numero che continua a crescere: i neo- affamati sono aumentati in Italia del 57% negli ultimi 10 anni. Gli altri, per la maggior parte mangiano di tutto un po’ e, nonostante i tagli alla spesa negli anni della crisi, sprecano ancora tanto cibo. E’ la sintesi di una ricerca Censis su come mangiano gli italiani presentata in occasione dell’inaugurazione di Tuttofood la rassegna specializzata di Fiera Milano in corso fino all’11 maggio.
La povertà alimentare tocca 5 milioni di italiani
Ansa.it, 8 maggio 2017