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Alessia Toldo

Geografa, ricercatrice presso il Dipartimento di Culture, Politica e Società dell'Università di Torino. Si occupa di sistemi del cibo e politiche alimentari, sostenibilità e giustizia sociale da una prospettiva intersezionale. Lavora, in particolare, sui temi della povertà alimentare, degli stili alimentari alternativi, dell'economia circolare, ambiti su cui è attualmente impegnata in progetti di ricerca nazionali e internazionali. È membro del gruppo di ricerca Atlante del Cibo di Torino Metropolitana.